PLUMCAKE MIRTILLI e LIMONE con Vegan Protein Limone & Moringa

INGREDIENTI
(per 8 porzioni)


  • 200 gr albume
  • 15 gr Vegan Protein Limone & Moringa
  • 1 bustina di lievito
  • 1 limone
  • 300 gr di farina tipo 1
  • 3 uova
  • 200 gr mirtilli
  • 110 gr di zucchero di canna
  • 80 ml di olio EVO

PROCEDIMENTO 
  • Lavorare con una frusta le uova, gli albumi e lo zucchero 
  • Unire l’olio, la buccia ed il succo del limone
  • Aggiungere la farina ed il lievito, mescolare sempre con la frusta fino ad ottenere un impasto   liscio e senza grumi
  • Unire i mirtilli amalgamandoli al composto dal basso verso l’alto
  • Rivestire uno stampo da plumcake con della carta da forno e trasferire l’impasto
  • Aggiungere alcuni mirtilli in superficie ed infornare a 180 gradi per 45/50 min in modalità statica
  • Guarnire a piacere
ACQUISTA LE VEGAN PROTEIN

Replica la ricetta e taggaci!

Acquista i nostri prodotti e tagga @wildfarmsuperfood nei tuoi social