Wild Gingerbread Man

INGREDIENTI

  • 150 g di farina d’avena
  • 50 ml farina di riso
  • 1 scoop Whey Protein Vaniglia & Matcha
  • 40 g di zucchero integrale grezzo
  • o di canna
  • 50 g di burro d’arachidi - 40 g d’olio di semi
  • cannela q.b.
  • zenzero q.b.
  • mezza bustina di lievito


PROCEDIMENTO

  • In una ciotola rompi l’uovo e montalo.
  • Versa lo zucchero integrale e continua a montare fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Aggiungi le polveri precedentemente setacciate assieme al lievito: dopo aver aggiunto a piccole dosi le farine, accorpa anche lo scoop di Whey Protein Vaniglia & Matcha - 15 g.
  • Continua ad amalgamare a mano.
  • Dai un tocco di magia ai biscotti con un pò di cannella e di zenzero. A questo punto, aggiungi a piccole dosi il burro d’arachidi o l’olio di semi e impasta.
  • Forma un panetto e lascialo riposare per 10 minuti; nel frattempo accendi il forno, impostandolo in modalità statica e portandolo a 180°.
  • Procedi con la creazione dei biscotti: stendi il panetto con l’aiuto del mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro.
  • Crea la forma con le apposite formine.
  • Inforna su una teglia rivestita da carta da forno e cuoci per almeno 10 minuti (il tempo può variare dal forno).

Ecco pronti i nostri Wild Gingerbread Man (proteici)!

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