INGREDIENTI
- 150 g di farina d’avena
- 50 ml farina di riso
- 1 scoop Whey Protein Vaniglia & Matcha
- 40 g di zucchero integrale grezzo o di canna
- 50 g di burro d’arachidi - 40 g d’olio di semi
- cannela q.b.
- zenzero q.b.
- mezza bustina di lievito
PROCEDIMENTO
- In una ciotola rompi l’uovo e montalo.
- Versa lo zucchero integrale e continua a montare fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le polveri precedentemente setacciate assieme al lievito: dopo aver aggiunto a piccole dosi le farine, accorpa anche lo scoop di Whey Protein Vaniglia & Matcha - 15 g.
- Continua ad amalgamare a mano.
- Dai un tocco di magia ai biscotti con un pò di cannella e di zenzero. A questo punto, aggiungi a piccole dosi il burro d’arachidi o l’olio di semi e impasta.
- Forma un panetto e lascialo riposare per 10 minuti; nel frattempo accendi il forno, impostandolo in modalità statica e portandolo a 180°.
- Procedi con la creazione dei biscotti: stendi il panetto con l’aiuto del mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa mezzo centimetro.
- Crea la forma con le apposite formine.
- Inforna su una teglia rivestita da carta da forno e cuoci per almeno 10 minuti (il tempo può variare dal forno).
