COOKIES con Whey Protein Cacao & Acai

PLUS: Fonte di Proteine (17 g / 100 g) a ridotto contenuto di grassi (13g / 100 g), è un’ottimo snack o colazione se vuoi mantenere o sviluppare la massa muscolare.

INGREDIENTI  

• Farina integrale 100 g
  
• Farina d’avena 100 g
  
• Whey Protein Cacao e Acai 50 g 
  
• Uovo intero 1
  
• Tuorlo 1
  
• Yogurt Greco bianco da 0% di grassi 50 gr • Olio di cocco sciolto 30 g
  
• Gocce di cioccolato extra dark 40g
  
• Miele d’acacia 15 g
  
• Lievito per dolci o bicarbonato di sodio 2 g

PROCEDIMENTO

• Sbatti l’uovo intero con il tuorlo, l’olio di cocco, il miele, e lo yogurt greco bianco. 
• A parte setaccia le due farine, in seguito aggiungi le Whey Protein Cacao e Acai ed il lievito.
• Unisci gli ingredienti liquidi alle farine ed inizia a mescolare dal centro con la mano o con una forchetta.
• Aggiungi in ultimo le gocce di cioccolato. 
• Quindi impasta il tutto per qualche minuto sul piano da lavoro spolverizzato di farina, fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Se dovesse risultare appiccicoso, aggiungi altra farina.
• Avvolgi il panetto con la pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per 20 minuti. 
• Dopodiché la nostra pasta frolla integrale senza zucchero e burro è pronta per essere utilizzata per i  cookies. Porzionali con uno stampo a tuo piacimento.
• Il tempo di cottura all’incirca richiede 15-18 minuti in forno statico preriscaldato a 180°.
• Nota: Indicativamente un biscotto da circa 25g contiene 4 g di proteine.