Xmas Protein Brownies

Ingredienti

  • 230 g albumi (circa 6)
  • 160 g di cioccolato fondente
  • 25 g di farina 00 o di riso o di avena
  • 1 scoop Whey Protein Cacao & Açai (15g circa)
  • miele q.b.

 

Procedimento

  • Monta gli albumi a neve e tienili da parte.

  • Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.

  • Aggiungi al cioccolato il miele e mescola il composto.

  • Aggiungi ora la farina 00, le Whey Protein Cacao & Açai  e mescola a più riprese aggiungendo piano piano gli albumi che hai precedentemente montato, mescolando dal basso verso l’alto.

  • Versa l’impasto in una teglia da forno (dimensione suggerita circa 25x25 cm) rivestita con carta da cottura.

  • Inforna i brownies (a forno già caldo) a 180°C per circa 15-20 minuti in modalità ventilato.

  • Controlla la loro cottura attraverso uno stecchino e una volta cotti, tagliali a quadratini e servili.

  • Noi ti consigliamo di abbinarli alla nostra Super Protein Cream!


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