Ingredienti
- 230 g albumi (circa 6)
- 160 g di cioccolato fondente
- 25 g di farina 00 o di riso o di avena
- 1 scoop Whey Protein Cacao & Açai (15g circa)
- miele q.b.
Procedimento
- Monta gli albumi a neve e tienili da parte.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.
- Aggiungi al cioccolato il miele e mescola il composto.
- Aggiungi ora la farina 00, le
Whey Protein Cacao & Açai e mescola a più riprese aggiungendo piano piano gli albumi che hai precedentemente montato, mescolando dal basso verso l’alto.
- Versa l’impasto in una teglia da forno (dimensione suggerita circa 25x25 cm) rivestita con carta da cottura.
- Inforna i brownies (a forno già caldo) a 180°C per circa 15-20 minuti in modalità ventilato.
- Controlla la loro cottura attraverso uno stecchino e una volta cotti, tagliali a quadratini e servili.
- Noi ti consigliamo di abbinarli alla nostra Super Protein Cream!
