ZUTATEN
(für 6 Personen)
- Hafermehl 40 g
-
Whey Protein Vanille & Matcha 15 g
- Vanillepulver nach Geschmack
- Eiweiß 180 g
- Griechischer Joghurt 100 g
- 1 Teelöffel Matcha-Tee
- Himbeeren 100 g
- Eine Messerspitze Backpulver
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 180° vorheizen.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten, vollmundigen und klumpenfreien Teig verrühren.
- Die Himbeeren zur Mischung geben.
- Muffinformen füllen und backen.
- 25 Minuten bei 180° backen.
- Nach Belieben mit Himbeeren oder frischen Früchten garnieren.
